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乙醇

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  乙醇(Ethanol)俗稱(chēng)酒精,是一種有機物,結構簡(jiǎn)式CH?CH?OH或C?H?OH,分子式C?H?O,是***常見(jiàn)的一元醇。

  乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無(wú)色透明液體,低毒性,純液體不可直接飲用;具有特殊香味,并略帶刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物,能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數有機溶劑混溶,相對密度(d15.56)0.816。

  乙醇的用途很廣,可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫療上也常用體積分數為70%~75%的乙醇作消毒劑等,在國防化工、醫療衛生、食品工業(yè)、工農業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。

  乙醇與二甲醚(即甲醚)互為官能團異構體。

  2017年10月27日,世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考,含酒精飲料中的乙醇在一類(lèi)致癌物清單中。


核心實(shí)力
應用范圍
農藥
醫藥
冶金
造船
橡膠工業(yè)
紡織
礦山
化工
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